10.45 - 11.00
melakukan penataan di hotel 714. Penataan tempat makan, penataan meja, alur distribusi makanan.
11.00 -  11.27
Melakukan pemeriksaan di hotel 715 penataan meja,  alur pengambilan makanan dan melihat gudang air.
11.27- 11.45
Pemeriksaan di hotel 716 melihat dapur tempat makan, melakukan penataan kursi melakukan alur pengambilan dan distribusi makanan
11.45- 12.15
Pemeriksaan Hotel Nomor 712,715,713,711 dan 714
Semua dilakukan dengan pemeriksaan dapur, tatanan meja alur distribusi makanan dan kesiapan tempat