Katering dari DAPUR BURHAN ALHUDA TAIBA Untuk Hotel 518 terlambat Hampir 2 jam lebih dari jadwal distribusi. Kondisi ini berdampak langsung pada jamaah yang sudah menunggu pembagian sejak sore.

PENYEBAB KETERLAMBATAN 
1.Beban produksi tinggi,Dapur melayani banyak Hotel, jadi antrian masak dan packing jadi panjang
2.kendala distribusi bisa karena kemacetan ,atau kendala kendaraan saat menuju Hotel 

Keterlambatan Hampir 2 jam ini jadi bahan evaluasi ke Dapur BURHAN ALHUDA TAIBA, Supaya kedepan ada waktu dan opsi cadangan jika produksi tersendiri.